Le pompe che movimentano questo liquido sono principalmente centrifughe, una volta smontate e lavate in tutte le loro parti si controlla l’efficienza delle stesse. Viene controllato nelle prestazioni, lavato ed essiccato l’avvolgimento. Un occhio di riguardo va dato alle tenute meccaniche che passano dal pompaggio del latte ai liquidi di lavaggio post produzione e devono essere del materiale idoneo a sopportare questo lavoro.
A fine lavori la pompa viene provata nelle condizioni più estreme per verificarne le prestazioni.
